銅製卵焼き器なら中村銅器製作所がおすすめ!使い方や口コミ評判は?

中村銅器製作所は、銅製の卵焼き器をはじめ、知る人ぞ知る、銅を使った製品を扱う有名な業者です。

あこがれの卵焼き器といえば、やっぱり銅製のもの。銅製卵焼き器といえば、中村銅器製作所!…というのがお決まりのようで。。。

ただ、銅製の調理器具の使い方って一般人は、よくわからなかったりするはず。

なので、その使い方や特徴、中村銅器製作所の卵焼き器の口コミ評判の評価はどんな感じなのかご紹介します。

中村銅製製作所の銅製卵焼き器の特徴、使い方は?

中村銅器製作所の銅製卵焼き器は、生涯のうちで作る料理の中でも、頻度の高い「卵焼き」に特化したこだわりの逸品調理器具です。

コレを使うと、美味しくふっくらとした卵焼きが作れるのですが、なにせ銅製の卵焼き器…慣れるまでは焦がすこともあるかもしれません。

実際、誰もが気軽に卵焼きを作れる卵焼き器ではなく、火加減やコツを覚えて使いこなせるようになった時こそ、当たり前に美味しい卵焼きができあがります。

・職人が昔ながらの手法で、ひとつひとつ丁寧に作り上げている
・銅に厚みを持たせることで蓄熱された予熱で調理できる~伝導率の高さから微細な火加減を直に伝える
・錫(すず)メッキではなく錫を焼き付けている
※鉄製のものと違い空焚きは厳禁

中村銅製製作所の卵焼き器の使い方・取り扱い方・手入れ方法

●使い始めは卵焼き器を洗って乾かした後、7分目を目安に油を入れて火にかけ、弱火で4~5分煮ることで、油が馴染んで焦げ付きにくくする。
※絶対に目を離さないように注意!
※煮終わった油は不純物が浮き上がることがあるため、完全に冷めてから捨てる

●卵焼きを作るコツ~柄に角度があるため卵焼き器を火から外せば自然に卵焼き器の頭が下がるので、その頭を持ち上げるようにすると卵が自分の重みでパタンと返る…と。何度も行い、熟練すると上手に畳める…ようになるはず。

●卵焼き器の使用後は、鍋が冷めてからキッチンペーパーなどで内側の食品のクズを取り除いてからor洗剤を使わずスポンジなどで水洗いをして水気をとってから、油を馴染ませて保管する。

※酸、塩素に弱いため調理済みの料理を長時間入れたままにしないこと
※空焚きは絶対に厳禁(錫の溶け出しの原因となる)
※内側の銀色の部分(錫の部分)は、タワシ、クレンザー、金属製の器具を使用しない~箸や木べらなどを使用のこと

【中村銅器製作所卵焼き器のサイズ・仕様】

[サイズ/重量]
・鍋部分:約12.2cm×16.8cm(卵2個~4個使用)
・厚み:約1.5mm
・柄の長さ:約18cm
・鍋部分の深さ:約3cm
・鍋底から持ち手(端)までの高さ:約11cm
・持ちての円周:約2.4cm
・重さ:約620g
[素材]
・銅(内側錫(すず)焼付け)
[その他]
・IH非対応
・手作業のため、塗りムラ、若干のサイズ誤差が生じる場合あり
卵焼きを作る時の必需品、菜箸をプレゼント♪

中村銅器製作所の卵焼き器の口コミ評判での評価はどう?

★友人が作ってくれた卵焼きが素晴らしく美味しかったので、卵焼きを極めたくなり、中村銅器製作所のものを購入。最初のうちは焦げ付いていたが、5回目にやっとまともに焼けたモノはふわふわ感が違う!まだまだが、腕を磨きたい。

★テレビで中村銅器製作所の卵焼きフライパンのことを知って、気になっていた。普通に買うにはちょっと躊躇する価格だったのでポイントも使って購入。何回か卵焼きを作ってみたが、すごくふっくら美味しく仕上がる。良い道具は、やっぱり違うなと実感。使用後は、油を軽くひいてからしまうなど、説明書をよく読んで取り扱うことが大事。

★たいへん良い商品だった。卵焼き器の取り扱いも丁寧に案内されていて1回目で、焦げ付かずに卵焼きを作ることができた。とにかく使用前の最初の処理がとても大切。上手く卵焼きができずにいる人にこそおすすめ。

★はじめは少しくっついてしまったが、馴染んできたのか慣れなのか、とても綺麗に焼けるようになった。ふっくら美味しい。熱くなりすぎないように、火加減に注意して、弱火で様子を見ながら焼くと良い感じにできる。

★油をならすまでは、最初は少し焦げ付いてしまっていた。そのうちしっかり油が馴染めば、するすると焼くことができる。同じ材料を使っても、中村銅器製作所の卵焼き器で焼くと、ふんわりと焼けて嬉しい。道具が違うだけでこんなに変わるものなのか。今は出汁たっぷりの出し巻き卵を練習中、買ってよかった。

★銅製品が好きなので、こちらのフライパンを購入。やっぱり良いものは違う。料理が下手な私でも卵焼きがふっくら、ふわふわに美味しくできる。見た目も手作り感があって美しい。手入れを怠らなければ一生使えるフライパンだと思うので、大切に使いたい。

参考になる他の口コミレビューはコチラからどうぞ~

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さいごに

プロ仕様?といえど、一般家庭でも中村銅器製作所の卵焼き器や鍋、フライパンなどを使えば、勝らずとも劣らない美味しい手料理が作れる!…かも^^;
味がまろやかになると、銅製のものを選ぶ人もいるそうですよ。

卵焼きだけは極めたい!っていうのであれば、熟練を要するかもしれませんがおすすめです。

使い込むほど味わい深く、豊かな色合いに変化していく中村銅器製作所の卵焼き器。一生ものとして大切に使用してください。