紅ズワイガニの中でも山陰、兵庫県の香住漁港だけで水揚げされるものが「香住ガニ」と呼ばれます。お取り寄せ通販のカニ部門でも人気があるんですね。
豊富なこの地域の海藻深層水で育った紅ズワイガニは身がしまって甘みが強く、みずみずしいのが特徴。
楽天で取り扱いのある香住産のおすすめの紅ズワイガニをご紹介します。
カニ漁のメッカ兵庫県香住港産紅ズワイガニほぐし身ボイル【業務用】
楽天販売店「全国美味発掘!神戸中央卸売財木」では、蟹のむき身も販売していますが、よりお買い得なのが「ほぐし身」です。
山陰の紅ズワイガニ漁の解禁は9月。コチラは紅ズワイガニのむき身なのですが、棒状のものではなく、ほぐしてある身、いわばフレーク状のものです。「細やかな繊維と上品な甘み」があって抜群な美味しさ。
内容量は500gですが…もちろん殻は一欠片も入っていません。
このほぐし身は500g全部が可食部です。かなりのお値打ち商品といえますよ。
【おすすめの食べ方】
・蟹と卵のかに玉
フワフワとした食感の中に旨みの詰まったカニ身がたっぷり。
・蟹身ときゅうりの酢の物
酢の物に蟹身を使った贅沢な一品
・蟹のばら寿司
カニの甘みと酢飯が抜群に調和!
他にも…カニ飯/蟹ピラフ/蟹グラタン/カニコロッケ/海鮮丼/かに雑炊…などなどに。
※紅ズワイガニはボイルしてあるので、そのまま食べられます。殻もない全て「蟹のむき身フレーク」なので、楽ちんです。
口コミ、レビュー
★シーズン中だったからか、すごく美味しかった。違う商品もすぐ買いたいと思う。
★水っぽくないのに驚いた。量もたっぷりで手巻きや寿司、かにチャーハンして食べたが美味しかった。
★とても新鮮で味の濃いしっかりした紅ズワイガニだった。
★味はとても美味しかったが、時々蟹の硬いものもあった。
★ちらし寿司、サラダ、かに玉にして食べた。蟹が良いので何をしても美味しい。
★そのまま美味しく食べられるので手間がかからず便利。
★ほぐし身は使い勝手が良いかと思い購入してみた。さほど水も出ず、そのままで酢の物にしても美味しかった。今度はカニクリームコロッケにしようと思う。
★殻がついていない、ほぐし身なので調理に便利。小分けし冷凍しておいて色々な料理に使っている。
★リピ購入。美味しいしお値打ち、おすすめの蟹商品。
訳あり香住産ベニズワイガニ足折れ身入り不足
コチラは、釜茹でのプロが茹で上げた蟹ミソもたっぷり入った香住産紅ズワイガニ、訳あり商品です。足折れや身入りの少ないモノということで、とてもお買い得価格。
ボイル済みなので、そのまま食べられ、三杯酢をつけても美味しい♪
重量は約400g前後×2匹となります。
口コミ、レビュー
★予想より大きく美味しかった。商品名は400g前後と書かれてあったが、届いたカニは500gと570gで大きなもの。2匹とも足が1本ないだけで綺麗な状態。紅ズワイガニらしく味は水分が多いが甘かった。量も味も値段以上で嬉しい。ただ、大きい方の紅ズワイガニは甲羅に茹でた塩分が多く入っていたため身は少し塩辛くミソが水っぽかった。
★親戚への贈り物として購入。訳ありでこの価格ならまあまあかなと。評判も良いのでまた購入を検討している。
★とても美味しく中身もシッカリ入っていた。
★身のつまりも良く、とても美味しい紅ズワイガニだった。
★測ってはいないが、割りと大きめの紅ズワイガニが2杯届いた。カニミソは十分楽しめるくらい詰まっていて良かった。
★細い脚には身がなくて、太い脚にはタップリ入っていた。大好きなダルマ部分の塩気が強かったが、このお値段は有り難い。
★ちょっと身がスカスカだったが、味は最高だった。訳ありでこの価格ならよし。
朝獲れ茹でたて香住港産紅ズワイガニ
「朝市広場楽天市場店」の朝獲れ香住産紅ズワイガニは、当日に競り落とした鮮度抜群のもの。新鮮な紅ズワイガニを釜茹でしているので一般市場に出回っている冷凍品とは比較になりません。重量は1,200前後、紅ズワイガニが2~3杯入りです。
ボイルしてあるので、届いたらそのまま食べられます。
カニの甘みを引き出してくれる三杯酢との組み合わせで食べるのもおすすめです。
口コミ、レビュー
★実家の両親へ年末に送り、とても美味しかったと喜んでもらえた。
★ボイルしてあったので食べやすく、美味しかった。足が細かったのが残念だったので、今度はもう少し大きいものを注文しようと思う。
★甘くて身がギッシリと詰まっていた。美味しいカニを味わえて幸せ。
★紅ズワイガニ3匹で届いた。特別感動するでもなく、普通に食べた。
★とても美味しく頂いた、また注文したい。
★3杯でこの値段、大きさ、味も十分満足。
★カニミソは期待していなかったが、そこそこ入っていて良かった。紅ズワイガニ特有の優しい味わいで美味しく頂いた。店舗の対応も親切で好感が持てる。
兵庫県浜坂港産松葉ガニはコチラ
さいごに
香住漁港産紅ズワイガニは、松葉ガニに比べて漁期が長く漁獲量が多いため、比較的、価格も抑えられているのが嬉しいポイント。
味の好みはあると思いますが、身も柔らかくあっさりしていて、ほんのり甘く食べやすいという特徴もあります。
お腹いっぱい存分に味わいたいならお値段安めの紅ズワイガニ、おすすめです。